2022年1月23日 ‣ K.fitteing

どうもー！ 2回くらい崩した小栗旬こと、kekkeです！！ 今回はブログ開始後初のお料理回👍 今回のメニューは鮭と雑炊のコラボです！ まず手始めに、 鮭に塩胡椒振って、ごま油たっぷりのフライパンに投入！ にんにく入れ忘れてた！！遅いけど投入！今回は少量入れます。（箸についてるのにんにくです（・、・）ｖ 両面焼けたら皿に移しときます。これで鮭はおK！ 次は雑炊！だし汁を作ります。 昆布入れて、かつおだしのパック入れてそれっぽくしときました そこに醤油、酒、みりん、塩を雰囲気で入れて…… ご飯DIVE！！ ３分くらい煮込んだら卵も入りたがるので、投入します。 卵の前に刻みネギも入ってました！！ 固まってきたらちょい混ぜて完成！ 雑炊の上に鮭！最高のコラボです。 銀座らへんに出店しよっかな。。ってくらいうまかったです！ じゃあ今日はこのへんで！ ごちそうさまでした！！